Internationellt
Ekologiskt
Nutida
En riktig gastronomisk höjdare i Wien. TEWA kommer från det hebreiska ordet för 'Nature'. Här serveras endast utmärkt kvalitet, hälsosam och färsk mat och dryck. Köket är en mix av internationella, multikulturella och orientaliskt-medelhavsinspirerade influenser, alla ingredienser är 100% ekologiska. Intressanta smaker och noggrann och genomtänkt matlagning används för att förbereda måltider som blir en riktig upplevelse för kunderna. Ägaren går långt för att garantera ekologiska och lokala produkter så mycket som möjligt. Endast färska livsmedel utan konserveringsmedel används.
Säsongsbetonad mat och regionala produkter som är bra för miljön och hälsosamma, samt ekologisk odling, adekvat djuruppfödning och rättvis handel representerar dagens samhälles hörnstenar.