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Un vero punto culinario a Vienna. TEWA deriva dalla parola ebraica per 'Natura'. Qui troverai solo cibo e bevande di eccellente qualità, sani e freschi. La cucina è un mix di influenze internazionali, multiculturali e orientali-mediterranee, tutti gli ingredienti sono al 100% biologici. Sapori interessanti e una cucina curata ed elaborata vengono utilizzati per preparare pasti che diventano una vera esperienza per i clienti. La proprietaria si impegna al massimo per garantire prodotti biologici e locali il più possibile. Vengono utilizzati solo generi alimentari freschi senza conservanti.
Il cibo stagionale e i prodotti regionali che sono buoni per l'ambiente e sani, nonché l'agricoltura biologica, l'allevamento animale adeguato e il commercio equo rappresentano i pilastri portanti della società odierna.