INSIDER TIPS
De Weense bevolking houdt van ijs. Een ijsje halen is hier net zo'n activiteit en vrijetijdsbesteding als naar de bioscoop gaan of koffie drinken - het is een belangrijk aspect van het sociale leven hier. Lokale bewoners discussiëren vurig over in welk ijssalon je het beste kokosijs in de stad kunt krijgen, en waarom dat ijssalon gesloten is... ze zouden zeker hun best doen om te gaan en te halen wat zij het beste vinden... Weense ijsliefhebbers stellen hoge eisen! Dit is alleen mogelijk omdat de ijscultuur hier echt is ontwikkeld sinds de 19e eeuw door Italiaanse immigratie, en nu een essentieel onderdeel is geworden van de culinaire ervaring van Wenen. Probeer het zelf - je zult onder de indruk zijn!